Contact us
|
การศึกษาเรื่องพืชและอาหารดัดแปรพันธุกรรมโดยสมาคมแพทย์อเมริกา |
|
 วัตถุประสงค์ เพื่อทบทวนเทคโนโลยีที่ใช้ในการพัฒนาพืชดัดแปรพันธุกรรม และตรวจสอบประเด็นต่างๆที่เกี่ยวข้องกับการใช้ประโยชน์จากพืชและอาหารดัดแปรพันธุกรรม ซึ่งครอบคลุมถึงขอบเขตการควบคุมกำกับ ผลที่อาจจะเกิดกับสุขภาพของมนุษย์ แนวโน้มของผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และเรื่องต่างๆที่จะเกี่ยวข้องกับผู้บริโภค ผลการศึกษา 1. มีพืชดัดแปรพันธุกรรมมากกว่า 40 สายพันธุ์ที่ได้ผ่านกระบวนการทบทวนตรวจสอบเรียบร้อยแล้วโดยรัฐ ซึ่งเป็นพันธุ์พืชชนิดที่เพิ่มมูลค่าทางเกษตรกรรม และ/หรือ เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ พันธุ์พืชที่ป้องกันสัตรูพืชได้ (แมลงและไวรัสพืช) หรือ ทนทานต่อยากำจัดวัชพืช โดยพิจารณาว่าพันธุ์พืชเหล่านี้มีความเท่าเทียมกับพืชตามธรรมชาติดั้งเดิม (Substantial Equivalence) 2.พืชและอาหารดัดแปรพันธุกรรมมีมาไม่ถึง 10-ปี จึงยังไม่มีการศึกษาถึงผลกระทบระยะยาว 3. เทคนิคด้านพันธุวิศวกรรมสามารถทำให้เกิดสารก่อภูมิแพ้ในพืชสายพันธุ์ใหม่ได้ แต่ความเสี่ยงที่จะเกิดสารก่อภูมิแพ้ในอาหารนั้น มีโอกาสเกิดขึ้นได้เท่าๆกับโอกาสที่จะเกิดสารก่อภูมิแพ้ในอาหารที่ได้จากพืชที่ขยายพันธุ์ตามวิธีการปกติ 4. โอกาสเสี่ยงที่จะมีการถ่ายทอดยีนจากพืชไปสู่เชื้อแบคทีเรียในสิ่งแวดล้อม หรือยีนจากอาหารตัดแต่งพันธุกรรมที่รับประทานเข้าไปสู่เชื้อแบคทีเรียในลำไส้ หรือเข้าสู่เซลล์ของมนุษย์ เป็นที่ยอมรับว่าเป็นไปได้น้อยมาก อย่างไรก็ตาม ยังไม่สามารถที่จะตัดข้อกังวลนี้ทิ้งไปได้ 5. จะต้องคำนึงถึงผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมที่อาจเกิดจากพืชดัดแปรพันธุกรรมต่อไป แม้จะยังไม่พบผลกระทบร้ายแรงในการทดลองภาคสนามก็ตาม
|